胆结石病人能吃虾,胆结石病人能吃虾和鱼吗 -知识写作网

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胆结石为什么不能吃虾

胆结石患者可以吃虾，但是建议患者要吃水煮虾或者清淡的虾，不能够吃辛辣、刺激的虾，比如红烧、辣椒含量非常多、口味非常重的虾。

有症状性胆结石最好不能吃虾，因为虾属于高油脂食物，可以造成胆囊的强烈收缩、舒张，有症状的胆结石就会诱发胆绞痛或造成结石外排，引起症状，产生并发症。有症状性胆结石在静止期没有症状，根据情况可以进行辅食添加，包括吃虾。在症状发作期一定要注意不能吃虾，这是原则。

胆囊结石能够吃虾。虾是一种高蛋白食物，食用以后并不会造成胆囊结石进一步加重，也不会诱发急性结石性胆囊炎的发生。胆囊结石的人群不仅能食用虾，而且还可以食用鱼类，不过对于鱼卵、蟹黄、鱿鱼、扇贝、蛤蜊等食品还应当尽量避免食用。

胆结石患者可以吃虾，虾的种类很多，包括对虾、龙虾、迷虾、虾皮、虾米等，不管是哪一种虾，脂肪含量都极低，含量高的主要是蛋白质，其矿物质含量也非常丰富，故胆结石患者可以食用。

可以吃，但是不宜多吃。胆结石患者含胆固醇比例较高，因此应尽量避免进食虾蟹等高胆固醇类海鲜。如清蒸鲈鱼，蛋白含量较高，且易于消化，可以食用。以清淡易消化食物为主，多吃些蔬菜及水果，规律饮食。

患者不能吃鳗鱼胆结石是由于肝脏代谢障碍或胆道运动功能失常，导致胆汁中的固体成分沉淀，在胆汁流速缓慢、胆汁浓度较高的胆囊里，形成结石，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。】胆结石患者在鱼类方面，不要吃鳗鱼，以及其他的海鲜，比如蟹、虾等。

胆囊结石的病人可以吃海鲜，但是只是少量的食用，不能过多的食用。因为海产品含有大量的蛋白质以及胆固醇的物质，过量的食用，会加重胆囊结石的症状而诱发胆囊炎的发生。所以，应该少量控制海鲜的摄入量，并且应该以清淡的容易消化的食物为主。

可以吃。但是不宜多吃，胆结石患者含胆固醇比例较高，因此应尽量避免进食虾蟹等高胆固醇类海鲜。如清蒸鲈鱼，蛋白含量较高，且易于消化，可以食用。以清淡易消化食物为主，多吃些蔬菜及水果，规律饮食。

因为胆结石的形成和体内胆固醇的含量高低有关，所以胆固醇含量高的海鲜类不能吃，例如鱿鱼、墨鱼、章鱼、贝类、蚝类，应少吃富含胆固醇类的食物；肝内胆管结石多呈黄褐色、块状或泥沙样胆红素结石，结石的化学成分主要是胆红素钙。

高胆固醇食物胆结石患者不能吃高胆固醇食物，如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、朱古力等。由于过多的甘油三酯会增加胆结石，这对病况修复十分不好。不要吃含糖量高的食物肝胆结石患者需要控制身体内的糖含量，由于糖含量过高时，会给肝部带来压力，终究肝部是糖原分解的重要人体器官。

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