病人粥的做法大全给病人熬粥菜单-知识写作网

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绿豆大米红枣煮粥,那些病人适应

绿豆和红枣这两种食物是可以放在一起煮的。绿豆属于寒性食物，红枣属于温热食物，这两种物质配合在一起煮可以综合彼此的属性。绿豆有清热解毒润肠通便防暑解暑的作用，在夏天时喝一碗绿豆红枣粥能有效缓解燥热的情况。

夏季凉粥，绿豆红枣粥：绿豆125克，粳米125克，红枣80克，加水2升，大火煮沸后，改小火炖，熟后加糖适量服用。有利尿清热，消暑解渴的作用。百合莲子粥：将莲肉30克用温水泡后去皮，另将百合30克洗净。将莲肉与100克粳米加水煮至八分熟，再加入百合煮熟后加糖少许服用。

可以吃的，这些食物对痔疮没什么影响。有痔疮的人饮食要忌酒和辛辣刺激食物，预防便秘，多吃可预防便秘的果蔬，如红心火龙果。可多喝蜂蜜水，润肠效果枇杷蜜最好。其他食物可正常量的吃。

最滋补的是粳米粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，粳米粥对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴等病症。

燕麦粥虽是液态但其分解相对慢，使胰岛素来的及分泌和转运，所以提倡燕麦粥。日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。

核桃粥核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。芡实粥芡实30-50克，粳米100-200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

1、芹菜粥芹菜连根120克，粳米250克。粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。凉拌海带丝海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇，有降血压的效果，日本人称海带为长寿菜。

2、得了高血压吃什么有益黑木耳：用清水将黑木耳洗净浸泡一晚上，蒸熟再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。荸荠：取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。

3、胡萝卜粥食材：鲜胡萝卜120克，粳米100克。做法：将粳米淘洗干净，放入锅中加水煮沸；胡萝卜切碎，待粳米煮至八成熟，放入胡萝卜，用小火煮至熟烂成粥即可。功效：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会绿豆海带粥食材：绿豆、海带各100克，大米适量。

补气健脑：小米红枣粥功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。材料：小米、红枣、红糖。

补气血益脑：小米红枣粥作用：大枣和小米营养使用价值都很高，熬熬成粥能够补血补气、清热解毒去湿、健脾养胃健脾胃、安神助眠益脑，非常合适体质虚弱、睡眠质量不好、贫血的小孩服用。原材料：小米、大枣、老红糖。

鲫鱼豆腐汤把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水，大火煮10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可。蔬菜豆腐汤在豆腐中加入自己喜欢的蔬菜，非常清淡适口，又营养丰富，适合病人。

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