肾炎病人吃什么蔬菜好,肾炎应该吃什么蔬菜 -知识写作网

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肾炎应该多吃什么蔬菜

1、肾炎患者多吃新鲜的蔬菜，有利于疾病的恢复。市场上常可以买到的蔬菜，肾炎患者都可以食用，比如芹菜、油菜、菠菜、生菜等，这些都可以。特别是菠菜，其中富含铁元素，而且也含有大量的维生素，是肾炎患者很适合的一种蔬菜。

2、肾炎的患者根据病情和体质的不同在饮食上也是不同的，对于馒头、米饭、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等都是可以吃的，但是如果患者水肿比较明显，血压明显升高，对于太咸的食物就不要在吃了。

3、肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素、低钾、低钠，如蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等，水果可吃苹果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白质的选用一般以牛奶、鸡蛋、带鱼、牛肉等优质动物蛋白为主，不过要限量，不能吃的过多。

1、市场上常可以买到的蔬菜，肾炎患者都可以食用，比如芹菜、油菜、菠菜、生菜等，这些都可以。特别是菠菜，其中富含铁元素，而且也含有大量的维生素，是肾炎患者很适合的一种蔬菜。

2、肾炎患者可以吃芹菜，芹菜是高纤维素食物，但是偏热性，如果是其他原因引起的肾病如红斑狼疮病就不要吃，会加重症状或诱发发病。

3、肾炎的患者是可以吃油麦菜的，油麦菜属于绿色蔬菜的一种。

4、只要是这类的东西都可以多吃一些，而且患者还可以食用藕粉等碳水化合物高的食物，这样也可以提供给患者每天很丰富的营养物质。

5、菠菜、芹菜、小萝卜、豆类及其制品、鸡汤、鱼汤、鸭汤等刺激肾脏细胞的食物、含嘌呤量高、在肾功能不良、代谢产物不能及时排出时、可加重肾脏负担。所以、急性肾炎患者应少吃含嘌呤量高的食物。

6、若水肿严重，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。

1、有些饱腹感比较强的蔬菜经常被肾友们当成主食来吃，如山药、南瓜。实际上，这两种蔬菜的热量密度比较低，用它们来充当主食容易导致营养不良。新鲜水果每天要吃200g 水果和蔬菜的共同特点是富含水溶性维生素和膳食纤维。

2、起病3～6天，因肾小球滤过率下降，会产生一过性氮质潴留，因此需采用限制蛋白质的饮食。可多食水果、蔬菜、点心等，减少鱼、肉、蛋类的摄入，米、面等主食可不加限制。

3、肾病病人要多吃含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等，但不是无限制地食入蛋白质。长期过度食入蛋白质会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。宜多吃新鲜蔬菜、水果。如金针菜、鲜藕、萝卜、胡萝卜等。

4、可以询问主诊的医生。慢性肾脏病患者肉蛋奶类的分量已经减少了，有的还要减少主食的分量，就只能通过多吃些青菜，必要时增加麦淀粉类食物含极少量蛋白质来维持热量，以保证人体各种生命活动所需的能源。

5、慢性肾炎主食及豆类的选择大米、小米、绿豆、薏米、燕麦、玉米面、玉米渣、高粱米、面粉，尤其是含麦麸高的面粉。肉蛋奶的选择鸭肉、鸡肉、青鱼、银鱼、鲫鱼、鲈鱼、羊肾、猪肾、黑鱼、鲤鱼、淡菜、泥鳅等。

6、多用新鲜的绿叶蔬菜和水果，除非在少尿期限制钾盐时，需要严格限制蔬菜。恢复期应多供给山药、红枣、桂圆、银耳等食物。可选用卷心菜、番茄炒鸡蛋、炒胡萝卜丝等补充维生素A、维生素C和B族维生素。

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