1、这是因为米饭里面含有淀粉，而淀粉与碘酒发生反应之后就会变成蓝紫色，这样的反应是发生了化学反应，2、变蓝色，因为米饭含有淀粉，碘酒中的碘元素遇到淀粉变蓝，3、大米含有淀粉，会与碘分子形成不稳定的蓝黑色混合物，由于不稳定，碘分子会逐渐挥...
