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小学科学面包发霉答案_小学四年级下册科学面包发霉了教案

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物品发霉是一种常见的现象,有一位同学设计如下实验探究霉菌生长需要的...

假设:霉菌生长需要有适宜的温度。实验设计:1,把三片大小,厚度完全相同的面包分别放在3个干净的纸盘中;2,将三片面包用水洒湿;3,分别把三片面包放入密封袋中,挤压袋子,赶走空气,把袋子封口,再用胶带纸密封。

小学科学面包发霉答案_小学四年级下册科学面包发霉了教案-图1

实验记录:干燥的烧杯里的的糖无变化、潮湿容器里的糖发霉。结论:在潮湿条件下糖类容易发霉。空气湿度大,很多物品都很难保存到很干燥,而潮湿环境是霉菌的温床,因此物品还容易发霉。

实验过程:①用牙签在两块面包上都放上一些霉菌;②在其中一块面包上滴上10滴水,分别将两块面包装在两个塑料袋里,扎紧袋口放在桌上;③过一段时间观察哪块面包上的霉菌长得快。实验结论:霉菌生长跟水分有关。

面包发霉是因为面包上面生长了一种什么生物

1、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌,与其他生物一样,它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质,所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

2、面包发霉是因为面包上面生长了一种什么生物 霉菌(一种真菌) 霉菌是丝状真菌的俗称,意即发霉的真菌,它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。

小学科学面包发霉答案_小学四年级下册科学面包发霉了教案-图2

3、依附在面包上微菌的代表,应该就是属藻菌类的根霉菌(Rhizopus),和子囊菌(ascomycete)的曲菌、青霉菌、红面包霉菌…等。这当中包含了对人类有益及有害的菌种。

4、第一,面包发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多,有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。初期生长霉菌的面包,就带有霉臭味,表面具有彩色斑点,斑点继续扩大,会蔓延至整个面包表皮。

5、面包是一种富含碳水化合物、蛋白质等物质、营养丰 富且容易消化吸收的食物,对于微生物来说,也是一个良好的培养基, 因此在面包贮存过程中,尤其是在高温多雨的季节,面包极易发生长霉变质。

面包发霉实验的现象与结论

1、面积更大了,还有些毛茸茸的 从上面的表格中,我们可以发现,第四块面包最早发霉,它是处于潮湿高温的环境中。从面包发霉的实验中,我们知道了面包发霉的条件。

小学科学面包发霉答案_小学四年级下册科学面包发霉了教案-图3

2、得出结论:面包一发霉最厉害,面包二只出现大量霉点,面包三看起来没大改变,证明食物的霉变程度受温度,储存条件,食物自身水分含量影响较大。

3、面包配方和成分的改变显然不太现实,所以控制霉变只能从别的因素下手。

4、面包发霉是一种常见的食品变质现象,主要是由于面包中的微生物在适宜的温度和湿度条件下生长繁殖,导致面包变质。面包中含有大量的碳水化合物和水分,这些成分提供了微生物生长所需的营养和水分。

5、观察完面包上的霉菌后,学生自然会想了解:霉菌的生长与什么因素有关。这就需要孩子们运用已有的经验和认识,展开讨论。这也是一个值得探究的问题,需要孩子们对霉菌的生长条件作出假设或猜想,然后根据假设制定实验计划。

6、并且展开,如果这节课要了解发霉面包,“怎么看?”“怎么闻?”“怎么摸?”在这个过程中,请学生内化并规范学生的实验操作。

各位小伙伴们,我刚刚为大家分享了有关小学科学面包发霉答案的知识,希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决,欢迎随时提出哦!

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